梅醬炒雞柳

梅醬炒雞柳

類別 : 李錦記

帶甜酸味的蘇梅醬不但可增進胃口，且屬低脂調味品，

配合生果如士多啤梨，菠蘿和奇異果等配料，健康又清新。

材料
雞柳 500 克 [1.1 磅/13.5 兩] [切塊]，細紅洋蔥 1 個 [切粒]，蔥 4 棵 [切段]，新鮮香草 裝飾用

製法
1. 雞肉與醃料拌勻。

2. 用2湯匙油將紅洋蔥及蔥炒1分鐘，加入雞肉炒熟，

拌入芡汁煮至熱透，飾以新鮮香草，立即享用。

調味
醃料： 李錦記舊庄特級蠔油 2 湯匙芡汁： 李錦記蘇梅醬 6 湯匙，

水 2 湯匙，士多啤梨 4 粒 [切粒]

*食譜由李錦記提供