豆瓣醬炒蜆

這個菜是今天我們吃的晚飯
これは今日の私達の夕食
正在努力學做香港的菜喔
香港料理作ろうと努力中です

照片前面的是豆辦醬炒蜆
手前のはアサリの豆辦醬炒め
是我的拿手菜之一
得意料理のひとつです
又簡單又好吃啊 而且便宜的
簡単で美味しいし、安いです！

○材料○
蛤蜊 700g
蔥 50g
蒜頭 1片
薑 1支
豆瓣醬 2茶匙
奶油 3大匙
紹酒 2大匙
糖 少許
太白粉 1-2茶匙
油 2大茶匙
鹽 少許